家常烧鱼全攻略：简单易学、口味丰富的做法大全！

家常烧鱼全攻略:简单易学、口味丰富的做法大全!

辅料:番茄、鸡蛋、大葱、鸡精

1、鲢鱼切段备用,红椒切块、葱、鸡精

2、起油锅,鱼炸至微黄,然后捞出备用

3、起锅,放适量油,把红椒炒出辣味

4、加入大葱、少许一点点水

5、翻炒出香味后,倒入适量水,放几滴料酒,大火烧开

6、水开后,放入鲢鱼,改中火煮,等鲢鱼熟了,就可以关火了

7、用勺子把鱼舀出来,然后在案板上轻轻剁碎,葱姜切成末

8、把葱、姜末倒入碗中,再放适量鸡蛋、少许鸡精、少许白糖搅拌均匀备用

9、锅烧开水,把剁碎的鱼下锅,过水,过下鱼,然后用小刀把鱼刺划开

10、把煮熟的鲢鱼捞出,在锅中加入葱、鸡精、白糖,大火煮沸后,小火慢炖

11、直至汤汁收的差不多时,把鱼盛出,在锅中把鱼和汁一起浇到鱼身上,上桌了。

酿豆腐是一道非常普通的家常菜,只需准备一只大虾,一百克的豆腐,和一个鸡蛋,少许的盐,生抽,白糖,米酒,搅拌均匀之后,放在锅中蒸十五分钟,出锅之后在锅里淋上点食用油,然后撒上一些葱花就可以开吃了。

家常酿豆腐是一道非常家常的酿豆腐,只需准备一只大虾,一个鸡蛋,少许的盐,生抽,姜,少许的米酒,少许的白糖,少许的清水,搅拌均匀之后,放到锅中蒸十分钟左右就可以了。

家常酿豆腐的做法步骤

1、先把豆腐的蛋白质,用筷子挑一下,选择干净的干净的锅,把虾,蟹洗干净,用剪刀剪掉虾须和虾刺,开背去掉虾肠,取出虾线,然后准备好小虾和一个鸡蛋。