家常美味快来学酱猪蹄的做法步骤，美味又下饭！

家常美味快来学酱猪蹄的做法步骤,美味又下饭!

1.猪蹄洗净,放入清水锅中,水开后撇去浮沫。

2.在加入料酒、葱姜、桂皮、草果、干辣椒、八角、草果等香料,再加入醋、盐、冰糖,放入煮猪蹄的汤锅中煮开,转小火慢煮。

3.煮猪蹄的汤,放凉后,将猪蹄切小块放入汤中。

4.盖上盖子,放入冰箱保存,每隔两三天打开盖子翻一下。

5.取出放入汤锅中,直到猪蹄彻底变软后,关火,捞出即可。

1.猪蹄用清水煮后,再将猪蹄切小块放入汤锅中。

2.炒制猪蹄的汤,直到猪蹄彻底变软后,关火,捞出即可。

3.调汤时加入醋、葱姜、桂皮、草果、干辣椒,这样就能使汤味变得更浓。

4.盐不要放多,按自己喜好调整就可以。