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家常美味轻松学做:又脆又香的炝西兰花食谱揭秘!
西兰花350g、鸡蛋2个、盐适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、花生油适量、葱姜适量
1.准备好所需要的食材,西兰花切掉花头,去掉老茎,清洗干净。
2.把西兰花掰成小段,焯水。
3.把西兰花捞出来过凉水。
5.锅里放入适量的油,放入葱姜爆香。
6.放入西兰花翻炒。
7.把西兰花翻炒匀。
8.放入盐,鸡精,料酒翻炒几下就可以出锅啦。
【西兰花的功效与作用】
1.增进食欲:西兰花中含有一种叫做香肠素的物质,这种物质能够抑制人体对脂肪的吸收,有利于减肥。
2.促进消化:西兰花中含有丰富的纤维素,食用后可以促进人体肠胃的蠕动,从而能够很好的缓解人体的消化不良。
3.调节免疫力:西兰花中含有多种抗病毒成分,这些成分可以有效的促进人体免疫系统的健康,提高人体的免疫力。
4.防治皮肤病:西兰花中含有丰富的维生素C,食用后可以起到防治皮肤病的作用,可以减少皮肤的色素沉着。
5.美容养颜:西兰花中含有丰富的维生素C,食用后可以起到美容养颜的作用,可以有效的预防皮肤出现皱纹,并且延缓皮肤的衰老。
6.保护视力:西兰花中含有丰富的维生素A,能够增强视力,对眼睛也有一定的保护作用。
西兰花含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质,可以起到抗衰老的作用。
2、西兰花中含有大量的维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质,可以起到抗衰老的作用。
3、西兰花中含有丰富的纤维素,食用后可以起到促进人体消化的作用,从而能够很好的预防人体的消化不良。
西兰花在吃之前需要进行加热煮熟,这样可以避免西兰花中的维生素C等成分被破坏掉。
2、西兰花不能和海鲜一起吃,因为会对胃肠道造成刺激,可能会引起腹痛,恶心等。
3、西兰花属于寒凉食物,吃了之后可能会引起腹泻。
蛋白质:西兰花中含有的蛋白质比较丰富,蛋白质的主要成分有肽、酪氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等。
