家常美味！学会如何烹饪丰盛可口的豇豆角菜肴！

家常美味!学会如何烹饪丰盛可口的豇豆角菜肴!

食材:豇豆500克,葱、姜、蒜、干红辣椒、盐、油、水淀粉、食用油适量。

豇豆角洗净去掉根部,锅中放入食用油,热锅凉油,放入干辣椒和姜、蒜爆香,加入豇豆角煸炒,放入盐、鸡精调味,待豇豆角熟即可。

将豇豆角切成丝,在碗中放入干淀粉、食用油、少量盐和酱油搅拌均匀。

锅中热油,放入干辣椒,炸至金黄色,放入花椒,煸香。将热油浇在干辣椒上即可。

家常美味的豇豆角菜肴:

原料:豇豆(嫩)250克,泡椒末25克,葱末25克,盐2克,料酒10克,味精1克,白糖2克,味精1克,湿淀粉10克,食用油50克。

将豇豆去筋,洗净,切成2厘米长的段,把豇豆放入碗内,加入精盐、味精、料酒、白糖、水淀粉10克、湿淀粉10克搅拌均匀,腌渍10分钟。

泡椒末剁成末,葱末和蒜末分别剁成末。

装入盘中,撒上葱花和蒜末即成。

食材:豇豆、盐、五香粉、干辣椒、料酒、醋、食用油。

豇豆去筋,洗净,切成3厘米长的段,泡椒末剁成末,葱末和蒜末分别剁成末。

5、放入干辣椒煸香,然后捞出控油。