家常美味,轻松学做披萨!尽享披萨的做法家常秘诀!1、 黄晓明去的那烤箱烤披萨就做好了
2、 用的黑胡椒和黑胡椒可以自己用
首先把披萨放进烤箱里烤一会,大约五分钟左右
然后在把他们切成几小粒,不要切太大了,方便披萨的卷起来
然后再把它们装入保鲜袋里,在烤箱里烤一会
主料: 饼皮2张 黄油1大块
辅料: 洋葱1个 马苏里拉奶酪碎1大勺 奶酪适量
辅料: 面粉适量 火腿肠适量 胡萝卜适量
调料: 番茄酱适量 蚝油适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量
1、 把面粉、牛奶和酵母粉混合均匀,加入黄油,揉面。
2、 加入盐、鸡精、胡椒粉和少许蚝油,揉成光滑的面团。
3、 将面团分成两份,一份稍厚,一份薄,每份之间粘一点黄油。
4、 将面团擀成面饼,加入黄油,面饼厚度不一的饼底。
5、 覆盖一层黄油,把面饼擀平,抹上一层奶酪。
6、 撒一层马苏里拉奶酪。
7、 把面抹上一层青椒丝,用手把面饼包起来。
8、 再盖一层洋葱丝。
9、 再把饼底卷起。
10、 做好的饼生坯。
11、 平底锅放少许油,油热后,放入饼生坯。
12、 小火煎至表面金黄即可。
小贴士: 1、 面团不宜揉得太干,否则成品会口感太硬,没有口感。
2、 抹黄油,面团较湿润,不要用刮刀刮破。
3、 饼生坯涂上适量面粉,防止油脂粘在饼上。
4、 饼皮要卷得均匀,否则烤制的时候就会很费力。
5、 有黄油的饼生坯更酥脆,但是煎制的时候容易焦。
6、 饼铛不用放油,小火,放入饼生坯,再放入适量盐,中火煎至两面金黄即可。
提示: 饼生坯比一般平底锅更酥脆,油温不超过190度。