家常美食做法大全一网打尽，让你的餐桌变魔术！

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美食做法一:砂锅饭

材料:高汤,米饭,牛肉,蒜,生抽,生粉,老抽,酱油,姜,大蒜,芝麻油,料酒。

1.锅内热油,爆香蒜瓣,姜,生抽,老抽,料酒,拌均匀,烧开后下米饭。盖上锅盖,中火炖20分钟左右,关火,用余热将米饭闷一下,让米饭和汤汁都混合均匀。

2.米饭在沸水中稍微煮一会,取出备用。锅内留少许油,加入蒜粒,姜粒爆香,下牛肉翻炒,然后下生抽,料酒,糖,芝麻油,加少量水,把米饭倒入,放味精,关火,再撒点香菜即可。

美食做法二:白菜炖米饭

材料:大米100g,白菜(洋白菜)1颗,枸杞10g,盐适量,食用油适量。

1.锅中放入足量的水,煮沸后放入白菜,煮软后取出,去除白菜帮和白菜叶。

2.锅中加入适量的水,煮沸后放入大米,待粥煮至七成熟时,放入切成小块的白菜,煮软即可。

美食做法三:猪肉炒西兰花

材料:西兰花200g,猪肉100g,大葱1根,生抽1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),白糖1茶匙(5g),姜1片,水淀粉少许,香油少许。

1.西兰花洗净掰开成小朵,猪肉洗净切成薄片,姜切片,大葱切段,生抽、白糖、淀粉、香油备好。

2.锅中倒油,油热后放入猪肉片煸炒,变色后盛出。

3.再倒入煸好的肉片,炒至变色。

4.把煸好的肉片倒入锅中,翻炒均匀后加入少许生抽、白糖,

5.然后把炒好的肉片和西兰花倒入锅中,加入葱段、姜片、水淀粉,

6.最后再加入少许香油,翻炒均匀即可出锅。

美食做法四:凉拌木耳

材料:黑木耳10克,胡萝卜30克,青椒1个,红椒1个,葱姜蒜、酱油、白糖、香醋、鸡精适量。