家常美食干墨鱼的做法大全，让你变身厨房小达人！

家常美食干墨鱼的做法大全,让你变身厨房小达人!

准备食材,墨鱼洗净后切成片。

墨鱼片用姜、料酒、盐、酱油、糖、醋腌制。

黄豆酱加料酒、醋、酱油和少许清水调成汁。

锅里放油烧至七成热。

将腌制好的墨鱼放入锅里。

待墨鱼肉变色后,将黄豆酱放到锅里烧。

1.墨鱼洗净后切成片。

2.蒜切碎,姜切丝,辣椒粉和盐,酱油,醋,辣椒粉和香油。

3.锅里放油烧至七成热,将腌制好的墨鱼放入锅里。

4.待墨鱼肉变色后,将辣椒粉放到锅里。

5.待墨鱼肉变色后,将辣椒粉和盐放到锅里。

墨鱼,又称乌贼、墨斗鱼、蚝、江团鱼、墨斗鱼。

[1] 墨鱼含有丰富的蛋白质及矿物质,对人体有很好的补益作用。

[2] 墨鱼是有益于心脏和神经系统发育的鱼类。它含有的蛋白质有抗肿瘤的功效,并能增强身体的抵抗力。此外,墨鱼中还含有大量的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管患者的良好食物。

[3] 墨鱼肉可食部分占全部营养价值的25%。

【性味归经】味甘、咸,性平。

【归经】肝、肾经。

养血滋阴,补肝肾,利水通经。

用于血虚阴亏,头晕目眩,心悸失眠,肾虚阳痿,小便不利。