家常美食春笋的做法大全，轻松掌握多款经典家常菜！

家常美食春笋的做法大全,轻松掌握多款经典家常菜!

材料:五花肉,春笋,八角,糖,豆瓣酱

1.五花肉、春笋切片。

2.锅烧开水,倒入五花肉焯水。

3.焯好的五花肉倒入高压锅。

5.锅中倒油,倒入葱、八角、豆瓣酱、糖、翻炒均匀。

6.倒入五花肉,继续翻炒。

8.大火煮20分钟,加入春笋,翻炒均匀。

9.小火收汁即可。

主料:五花肉,春笋

辅料:八角,葱,姜,蒜,豆瓣酱

1.将猪肉洗净切块,放入清水中浸泡30分钟;春笋洗净后切滚刀块,放入清水中浸泡20分钟;

2.把泡好的五花肉捞出,沥干水分;

3.锅中倒油烧热,放入肉块,炸至焦黄;

4.放入葱、蒜爆香;

5.倒入生抽、豆瓣酱炒出香味;

6.倒入五花肉翻炒均匀;

7.再倒入春笋翻炒均匀;

8.最后倒入适量热水,没过肉面;

9.大火烧开,小火炖;

10.炖至肉软烂即可。

调料:八角,桂皮,葱,姜,蒜,糖,鸡精

1.将五花肉洗净后切成块,放入清水中浸泡30分钟;

2.把五花肉捞出沥干水分,放入开水中过一下去掉血沫;

3.锅中倒油烧热,放入肉块,炸至焦黄,放入葱、蒜爆香;

4.倒入生抽、糖、盐、鸡精炒均匀;

5.将锅中的五花肉放入翻炒均匀;

6.再倒入春笋翻炒均匀;

7.再倒入水,没过肉面;

8.小火炖至肉软烂即可。