家常美食炖羊排骨的经典做法，美味鲜嫩好滋味！

家常美食炖羊排骨的经典做法,美味鲜嫩好滋味!这样一道家常菜非常简单,不过现在越来越多人们的家里会做这道食物了。当然羊肉这种肉类的食材虽然美味,但是做的好也不可以省略肉类的营养,还是需要自己去制作,只有做出美味的家常美食炖羊排骨才会让人享受到最为好吃的佳肴。

1.将羊肉剁成5厘米左右的块儿,清洗干净,沥水待用。

2.把洗净的羊肉放在干净的锅中,加清水1000毫升(如果吃剩下的一半羊肉,可以放入冰箱冷冻起来),烧开后,加入适量的盐、胡椒粉、五香粉、花椒、生姜、大葱,煮5分钟,待肉烂熟即可。

将大块羊肉洗净,切成4厘米见方的块,在冷水中放入葱、姜、料酒,盖上锅盖,点火煮2个小时,待肉烂后,放入盐、胡椒粉、五香粉,待羊肉煮熟后,再放入1小碗味极鲜少许味精,即可出锅。

(1)准备食材:羊肉(肥瘦),生姜,大蒜,香菜,胡萝卜,水发粉丝,黄豆芽,粉条,盐,鸡精。

(2)把羊肉剁成小块,羊肉用温水浸泡一个小时左右,然后捞出沥干水,再倒入开水里,焯出血水,捞出后冲洗干净备用。

(3)把葱,姜,蒜,香菜,胡萝卜切成小块,放入温水里,加入盐,鸡精,料酒,然后再加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖一个小时。

(4)土豆,羊肉切成小块,泡在冷水里,可以去除膻味,然后捞出来沥干水,再放进一个大碗里。

(5)再在开水里放入粉丝,泡好的粉条,盖上盖子,煮熟捞出。

(6)把粉条捞出来放到盘子里,再把上面的油倒掉,重新开火,把羊肉放进去,土豆切块,倒上水,开火,再煮五分钟。

(7)把豆芽,芹菜,胡萝卜切好,放入开水里,煮熟捞出。

(8)把羊肉放进去,放入适量的盐,鸡精,胡椒粉,香油,再加生抽,吃的时候搅拌均匀即可。