家常美食炖鲍鱼做法大全，轻松学会一道道家常好味道

食材:鲍鱼1个、香菇1朵、鸡蛋1个、姜1块、葱花适量、葱适量、盐适量

1、准备食材:鲍鱼洗净切片备用;香菇用温水泡发后去掉黑边角,切块备用。

3、锅置火上,加入适量油,油热后放入葱、蒜爆香。

4、加入鲍鱼片、香菇片、蒜炒香。

5、加入适量生抽、料酒翻炒。

6、加入适量清水。

7、加入适量盐、胡椒粉。

9、转小火炖约30分钟。

10、加入适量鸡蛋。

11、加入适量鸡精调匀即可。

食材:鲍鱼4只、鸡蛋3个、青椒1个、红椒1个、蒜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量

1、食材:鲍鱼,香菇,青红椒,蒜。

先把鲍鱼放入淡盐水中浸泡3~4小时,这样口感比较嫩,在后面清洗的时候需要刷干净表面,然后再放入淡盐水中浸泡1小时左右。

3、再把鸡蛋打散,打入碗中,加料酒,盐,生抽,鸡蛋和青红椒切块儿备用。

4、在锅中放少许油,放入蒜,爆香,然后加入鲍鱼大火翻炒2分钟。

5、再放入香菇,一起翻炒,然后再加入香菜,一起翻炒至香菇发软。

6、加入适量的盐,料酒,翻炒入味后,加入鸡精,最后加入少许生抽调味儿即可。

食材:鲍鱼4只、青椒1个、红椒1个、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量

1、先把青红椒切块儿备用。

再把鲍鱼放入淡盐水中浸泡2~4小时,这样口感比较嫩,在后面清洗的时候需要刷干净表面,然后再放入淡盐水中浸泡1小时左右。