家常美食简单又美味!学会炝拌土豆丝的家常做法的人是越来越多了,生活中有很多好吃的菜式,你可以亲自尝试做一下,只要能做到过都会变得很好吃的。
土豆1个,胡萝卜1根,木耳适量,香菜适量,干辣椒适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,豆瓣酱适量,生抽适量,陈醋适量,盐适量,鸡精适量
1.土豆去皮,切成丝,放入水中浸泡一会,将土豆丝和胡萝卜丝放入盘中,再撒上适量的盐、鸡精、干辣椒、花椒、生抽、最后放入适量的清水,上锅蒸大约30分钟。
2.蒸土豆的时候,先把土豆去皮,然后切丝,一般土豆丝要比较细,否则会影响口感,再加入适量的盐、鸡精、葱、姜、蒜等调味料,最后撒上香菜就可以了。
土豆300g,蒜苗300g,辣椒适量,食用油适量,盐适量,味精适量,生抽适量,白糖适量
1.蒜苗去根,洗净,切成段。
2.土豆切丝,可以用生的,或者不用水煮,直接用冷水冲一下就好。
3.锅内放油,下蒜苗煸炒出香味,下土豆丝,然后放适量的生抽,少许白糖,翻炒一下,放蒜苗即可。
土豆,蒜苗,辣椒,醋,芝麻油,熟花生米
1.土豆去皮,切丝,蒜苗切段,辣椒切段。
2.起锅烧开水,加少许再把土豆丝下锅,煮至透明,捞出控水。
3.锅内加油烧热,下蒜苗煸炒,下辣椒段,放少许白糖,最后放熟花生米。
4.出锅装盘,酸辣开胃,开胃助食,下酒消毒,可以直接吃。
土豆,香菜,葱,蒜,味精,白砂糖,辣椒油,芝麻油
1.土豆去皮切丝,倒入清水中洗去淀粉,捞出沥干水;香菜切小段;葱切葱花,蒜切末。
2.土豆丝里加入少许盐、味精、酱油、陈醋、白糖、辣椒油拌匀,倒入香菜段,拌匀即可。