家常美食美味又下饭！分享一道简单快速的笋干的做法

家常美食美味又下饭!分享一道简单快速的笋干的做法。

笋干300g、鸡蛋3个、青椒半个、姜丝适量

1、笋干洗净,切小片。

2、青椒洗净,去籽,切块。

鸡蛋打入碗中,加少许盐,打散。

4、炒锅烧热,放油,放入姜丝,炒香。

5、放入笋片,翻炒。

6、再放入青椒块,大火翻炒。

7、放适量的盐,翻炒至青椒断生即可。

主料:笋干300g、红辣椒适量

2、笋干洗净,切小片。

红辣椒洗净,切小块。

4、木耳切小块,用水泡发。

5、把笋干、辣椒、木耳放入适量的盐、味精、酱油、花椒粉、辣椒油,搅拌均匀。

凉拌笋干的营养价值

凉拌笋干具有清热去火的作用,对于热性体质的人有不错的治疗效果。夏天经常食用凉拌笋干,可以起到很好的消暑作用,帮助身体排除毒素。

凉拌笋干不仅能够帮助调理身体,还可以开胃,帮助消除疲劳。

凉拌笋干富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助排出体内积存的毒素。

凉拌笋干能够强健骨骼,帮助提高身体抗寒能力。

凉拌笋干具有辅助降血压的作用,因为凉拌笋干可以帮助降低胆固醇,帮助身体清理垃圾,增强血管壁弹性。

1、生抽、辣椒油、盐、蒜、味精各适量。

2、把笋干提前用清水浸泡3小时,然后切成小段,放入盘中备用。

把蒜拍扁切成蒜末,把辣椒油、盐、味精、生抽、辣椒油、辣椒油放入碗中搅拌均匀即可。

笋干,也就是俗称的竹笋,是一种高蛋白、低淀粉食品,很容易被人体消化和吸收,是蔬菜中的佳品,其营养价值很高。而且,笋干含有大量的纤维素,能够帮助人预防便秘,能够帮助减肥。