家常美食蒜苗炒腊肉，香气四溢，口感鲜美又下饭

家常美食蒜苗炒腊肉,香气四溢,口感鲜美又下饭,无论大人还是小孩都很喜欢。蒜苗是一种粗壮的植物,它的维生素c含量很高,这种蔬菜含有较高的维生素,可以抑制癌细胞的生长,还可以起到预防疾病的作用。大蒜素在菜中也是很受欢迎的,因为蒜苗炒腊肉的家常做法是非常简单的,做起来也比较简单。

原料:腊肉、蒜苗、盐、干辣椒、料酒、酱油、水淀粉。

2、腊肉切成丝,干辣椒切成段。

3、锅中倒入油,放入干辣椒段炒出香味,然后放入腊肉丝翻炒,炒制微微变色后放入蒜苗。

4、放入酱油、盐翻炒。

5、放入干辣椒段炒制出红油,出锅装盘。

腊肉中含有丰富的维生素,如维生素C和维生素A。维生素C是一种对人体非常有好处的物质,维生素C的含量可以帮助我们抵御细菌的侵袭,并且可以让体内的胆固醇转变成胆汁酸,这种物质是可以预防动脉硬化,以及防止脂肪肝的。如果维生素C缺乏,就会导致牙龈出血,牙龈萎缩。很多老年人都会出现骨质疏松的情况。所以说,老年人适当的吃一些腊肉是有好处的。

腊肉除了含有丰富的维生素外,还含有丰富的蛋白质,脂肪,胆固醇,碳水化合物以及维生素B族。而且腊肉还是一种易消化的食物,可以健脾开胃,补气养血,有助于老年人提高身体的免疫力,帮助身体抗击疾病。同时,腊肉中含有大量的维生素B族,有助于防治神经炎,增强体力。

大家在生活中可以把腊肉和大葱搭配在一起炒,也可以制作成各种美食。

在制作腊肉时可以把腊肉和蒜苗搭配在一起,这样不仅可以让菜肴更加的美味,而且能增加腊肉的营养价值。

在制作腊肉时可以把腊肉和蒜苗搭配在一起,这样不仅可以让腊肉的味道变得更好,而且蒜苗也可以很好的促进人们消化,还可以预防一些消化道疾病,让人们的食欲更加的好。

虽然腊肉对人们的身体健康有很多好处,但是在吃腊肉的时候,还要注意以下几点。