为民家政服务网
家常美食鸡翅的烹饪秘籍:五款经典做法轻松get!
食材:鸡翅(洗净),土豆,胡萝卜,青椒,葱,姜,蒜,八角,酱油,白糖,白酒,料酒,盐,味精。
1.鸡翅洗净,在开水锅中焯水去腥味,然后捞出沥干水份,切成小块。
2.土豆、葱姜蒜切好,胡萝卜切块。
3.土豆、青椒切块,葱姜蒜切好。
4.锅中放油,把土豆、葱姜蒜、八角爆香。
5.然后放入鸡翅翻炒,放入酱油、盐、味精翻炒,放水淹没鸡翅。
6.放入酱油和盐。
7.盖上锅盖,大火烧开后转小火,炖至土豆软烂。
8.放入土豆、胡萝卜和青椒,翻炒均匀。
9.加入适量水,大火收汁,最后出锅即可。
1.鸡翅洗净,土豆洗净,胡萝卜切块,青椒洗净切块。
2.热锅放油,放鸡翅煎至两面金黄,盛出备用。
3.锅里放油,放姜片、蒜片,加蒜瓣炒香。
4.再放鸡翅炒,加生抽、老抽、醋、糖、盐炒匀。
5.放土豆、继续炒,加适量清水,烧开。
6.水开后,转小火炖。
7.等土豆、胡萝卜熟透后,放适量盐、味精调味,大火收汁,装盘即可。
1.鸡翅处理干净,剁成小块。
2.将生姜、葱、淀粉、胡椒粉、味精、鸡精放一起,加适量的盐、白胡椒粉,
3.鸡翅肉腌制,腌制十分钟左右,让肉入味。
4.土豆洗净,去皮,切成小块。
5.将生姜、葱、淀粉、胡椒粉、味精、鸡精放一起,加适量的盐,
6.在碗里打一个鸡蛋,放一点面粉,放适量的盐和面粉搅拌。
7.将腌制好的鸡翅肉,一个个的倒进碗里,拌匀。
8.将土豆、木耳也倒进去,
9.倒入少许的油,煎熟即可。
