家常美食黄豆焖猪脚，口感鲜嫩，健康美味的家常做法

材料:黄豆、猪脚、调料:油、盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、料酒

1、准备材料:黄豆,猪脚,料酒,醋,料酒

2、猪脚去皮,切块,用料酒,醋,生粉抓匀,过油,煮熟

3、热锅放油,倒入猪脚翻炒,大火炒一分钟,倒入黄豆,翻炒后加一点水,翻炒一分钟,加水和葱水开后,小火焖10分钟

4、最后加一点醋,翻炒一下,收汁即可

材料:猪脚,豆酱,花生酱,八角,辣椒,糖,料酒,五香粉

1、猪脚和豆酱一起腌制3小时以上,喜欢吃肉的可以先剔除多余的肉和骨头,然后腌制20分钟,最好在锅中加入油,把葱姜蒜八角辣椒炒香

2、再把腌制好的猪脚倒入,翻炒,让猪蹄变色

3、再倒入料酒,老抽,五香粉,糖,翻炒均匀,再倒入生抽,加水盖过猪脚

4、小火焖20分钟,再加水再焖20分钟,汁收得差不多了,撒上葱花,就可以吃了

材料:猪脚、酱油、料酒、八角、姜、葱、糖、盐

1、猪脚切块,冷水下锅,水开后撇去浮沫

2、加入少许料酒,焯水去血沫,捞出沥水备用

3、起油锅,油热后放入葱姜蒜和八角,炒香

4、放入猪脚翻炒,

5、加酱油、料酒、八角、糖、盐、鸡精,加水没过猪脚

6、大火烧开,转小火,炖30分钟,加少许盐即可

猪脚有丰富的胶原蛋白质,含钙量,多食用可丰胸。