家常蒸鱼简单做法，轻松学会如何清蒸鱼的家常做法

家常蒸鱼简单做法,轻松学会如何清蒸鱼的家常做法是什么呢?

食材:武昌鱼1条,食盐,葱,姜,料酒,酱油,蒸鱼豉油,武昌鱼去鳞去内脏清洗干净,把鱼肚子里面的东西全部都刮干净,再用盐涂抹鱼身两面,腌10分钟;

取出鱼身上的鱼肉,切开成两片,再用酱油涂抹鱼身,葱切丝,姜切片,撒上适量的盐和料酒腌制一会;

锅中放水,烧开后放入武昌鱼,大火蒸5分钟左右,撒上葱花。

食材:武昌鱼、蒸鱼豉油、武昌鱼宰杀洗净,剖开,鱼肚子里面的东西全部都刮干净,再用盐涂抹鱼身两面,腌10分钟;

把鱼身上的水倒掉,再抹一层香油,待用;

用料酒涂抹鱼身,放入盘中;

4、蒸锅水开后放入武昌鱼蒸十分钟左右,撒上葱花即可。

食材:武昌鱼、蒸鱼豉油、武昌鱼取下后从中间剖开,用酱油涂抹鱼身腌制10分钟;

锅中放入水,烧开后放入武昌鱼,大火蒸十分钟左右,撒上葱花即可。

食材:鳝鱼、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、郫县豆瓣酱、白糖、白醋

1、鳝鱼一条,去掉头和内脏,清洗干净,沥干水分,切成段备用;

青红辣椒切丝,姜片、蒜切片;

鱼开背后将鱼上锅蒸十分钟,蒸好后取出切块,沥干水分;

4、锅中放少许油,将干辣椒、姜蒜片、葱片爆香,放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香;

5、放入蒸好的鱼,淋入少量蒸鱼豉油,撒上葱花,最后淋入少许白糖,翻炒均匀即可。