家常鲜香一碗滋润扁豆焖面，口感独特美味不可错过

家常鲜香一碗滋润扁豆焖面,口感独特美味不可错过,一起来看看吧!

扁豆、面条、牛肉、韭菜、大蒜、葱、生抽、料酒、盐

香油、花生油、盐、鸡精

1.扁豆去筋洗净,放开水里焯一下,捞出备用。

2.面条开水过一下备用。

3.起油锅,把扁豆,牛肉,大蒜,葱姜爆香。

4.再放韭菜,牛肉,生抽,料酒,盐,鸡精,然后翻炒。

5.倒入开水,沸腾后,放一些油,再翻炒几下就可以出锅了。

1.扁豆中含有大量的B族维生素和植物蛋白酶,能够分解体内的脂肪和糖类,具有降血脂,促进胃肠蠕动的功效。

2.扁豆中含有丰富的膳食纤维,具有降低血脂和胆固醇的作用,对高血压、高血脂、动脉硬化等有辅助治疗的作用。

3.扁豆中含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等物质,具有提高人体免疫能力,增强抗病能力的作用。

4.扁豆中含有的维生素C能促进抗体的合成,提高机体的抗病毒能力。

5.扁豆中含有的铁元素,能增强造血功能,预防缺铁性贫血。

6.扁豆中含有微量元素硒,硒是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,能有效调节人体免疫功能,能够增强机体免疫功能,清除体内自由基,延缓衰老。

7.扁豆中含有的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有帮助消化,防止便秘的功效。

8.扁豆中含有的钾元素,有利于促进排尿,保持水电解质平衡。

9.扁豆中含有的胡萝卜素,有降低血液胆固醇浓度的作用,能降低血压。

10.扁豆中含有的维生素B1,能促进人体的新陈代谢,增强体力。

11.扁豆中含有的植物性蛋白质,能促进人体内糖类的代谢,调节人体脂肪代谢,保持人体组织和脏器的正常机能。

12.扁豆含有丰富的维生素C和铁元素,经常食用,可增强毛细血管的弹性,降低血脂,防止血栓的形成。

1.扁豆中含有丰富的维生素A,能增强对疾病的抵抗力。

2.扁豆中含有的维生素B1,能促进胃肠蠕动,保持人体组织和脏器的正常机能。