家庭传统糕点制作：学会自制黑芝麻汤圆馅的秘诀

家庭传统糕点制作:学会自制黑芝麻汤圆馅的秘诀

食材:黑芝麻、紫薯、白糖、桂花

1、黑芝麻炒熟,或者炒熟之后,晾凉到合适的程度。

2、把以上材料,炒熟。

3、趁热放入料理机,搅打成糊。

4、糯米粉,清水,糖和玫瑰粉,少量的色拉油,以及猪油。

5、和面,揉到非常的光滑。

6、揉好的面团,拿擀面杖擀开成大薄片,一定要擀得比较薄。

7、切好后放入馅料。

8、然后在包的时候,放适量的黑芝麻。

9、然后将馅料填进面皮内,然后收紧口。

10、包好之后,用保鲜膜包裹住,再在阴凉通风处发一个小时左右。

11、放入烤箱,烤20分钟,也可以拿烤盘放入,然后放第二天,再继续烤。

黑芝麻的功效与作用

黑芝麻有乌发、润燥、补肝肾、益气、养血、健美等功效,还是一种很好的食疗食物。可作为延缓衰老的滋补食品。

在黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,能保持人体心血管的健康,促进细胞分裂,维持人体的正常机能。

黑芝麻中的可溶性纤维可以维持人体肠道的健康,对便秘有很好的预防作用。

黑芝麻中含有很多的维生素,尤其是黑芝麻中含有非常丰富的维生素E,它能促进细胞分裂,刺激毛发的生长。

黑芝麻中含有大量的芝麻素,可以延缓肌肤衰老,让人的肌肤焕发动人。

黑芝麻具有非常好的乌发效果,主要是因为黑芝麻富含胱氨酸,胱氨酸具有黑色素的作用,所以能使头发变得乌黑有光泽。

黑芝麻具有润肺的效果,同时还能够促进血液循环,使毛孔中的污物随着汗液排出体外,进而达到润肺的效果。

做法一:黑芝麻炒熟后食用。黑芝麻炒熟后,易于被人体吸收,还含有大量的矿物质,可以补脑。将黑芝麻研磨成粉,搅拌成糊状,每天吃两次,适量吃点黑芝麻能起到滋润皮肤的效果。

做法二:黑芝麻生吃

做法一:将黑芝麻炒熟后直接食用。将黑芝麻炒熟后,有利于促进头发生长。