家庭凉拌面多种口味，健康美味，让你一次收藏！

家庭凉拌面多种口味,健康美味,让你一次收藏!

一、番茄鸡蛋卤面酱材料:

番茄2个、洋葱1/4个、香菇2朵、大蒜3瓣、姜6片、葱3段、酱油1大勺、白糖1小勺、蚝油1大勺、辣椒酱1小勺

1、生鸡蛋打散,加入适量的清水搅拌均匀,加少许盐,料酒,生抽,少许白糖,充分搅拌均匀,洋葱,大蒜,葱切碎。

热锅凉油,下姜蒜,葱末煸香。

下洋葱,蒜末煸香。

加入适量的水,大火烧开。

6、最后加入番茄,淋少许酱油和蚝油。

二、海米炒面材料:

海米300g、鸡蛋3个、姜4片、葱花少许、酱油1/2大勺、蚝油1小勺、白糖1小勺

1、海米洗净,放入蒸锅中,隔水蒸30分钟,晾凉备用;

姜切片,将鸡蛋打入碗中,加少许盐,打散,将蒸好的海米倒入鸡蛋液中,搅打均匀;

锅中倒入油,烧至五成热,放入打散的鸡蛋,煎至蛋液凝固,出锅备用;

锅中留底油,放入姜片,葱花炒香,放入海米,加少许酱油、蚝油、白糖翻炒;

最后放入蛋液,淋入蒸鱼豉油炒匀即可出锅。

三、海米炖豆腐材料:

豆腐、海米、虾仁、盐、酱油、姜、油、香菜、水淀粉

1、将豆腐切成块;

海米洗净,切成小段;

锅中倒入油,放入姜,煸香;

加入豆腐块,加水;

水开后,放入海米,小火炖10分钟;

6、加入适量盐、香菜、酱油、少许水淀粉,大火炖5分钟,出锅前放点香油和香菜。