家庭厨房教你制作美味的家常白切鸡——简单步骤揭秘

家庭厨房教你制作美味的家常白切鸡——简单步骤揭秘揭秘这道菜肴在家常菜中的步骤方法是:先将洗净的整鸡放入压力锅内,放入材料后,加入调料后,用温火煮15分钟。这个方法虽然耗时较短,但是对身体有很好的滋补作用。今天就来给大家介绍简单又实用的白切鸡。

鸡肉1块、土豆1个、青椒1个、香菜2根、蒜3瓣、干辣椒1根、大葱1根、姜3片、郫县豆瓣酱2勺、糖1勺、油1勺、花椒粉1勺

1.土豆去皮切块,香菜切段;

2.热锅凉油下花椒和干辣椒小火煸出香味,下入洋葱煸炒出香味,下入处理好的鸡块翻炒几下;

3.加入香菜、蒜瓣、姜、干辣椒、翻炒均匀;

4.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀;

5.加水没过鸡块,大火煮开,转小火煮1小时,直至鸡肉熟烂入味,然后关火。

鸡腿2只、土豆2个、油适量

1.鸡腿洗净,切块,土豆去皮,切块,洋葱切块,土豆煮熟。

2.鸡肉块下锅煮熟后捞出,放入盘子中,用勺子压实,使每块鸡肉都均匀地沾上咖喱粉。

3.锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鸡肉煎制,同时不断翻炒,直到鸡肉变色,变成棕红色。

4.放入洋葱,继续翻炒,然后放入土豆,继续翻炒。

5.土豆被煎熟后,倒入半勺生抽,继续翻炒均匀,然后放入一勺白糖,翻炒均匀即可。

整鸡半只、土豆2个、番茄1个、油适量

1.鸡肉切小块,土豆和洋葱切块。