家庭版烤鱼轻松学会简单做法，让全家人一同享受美味

家庭版烤鱼轻松学会简单做法,让全家人一同享受美味。食材简单,味道美味,没有做法的人喜欢。烤鱼本身就比较油腻,对于想要快速吃上香喷喷的烤鱼,可以在做好之后,搭配上各种蔬菜,或是蛋类,一同享受美味。

主料:花鲢鱼1条,洋葱半个,番茄半个,青椒半个,红椒半个,柿子椒半个,姜1块,蒜2瓣,料酒1汤匙,老抽1汤匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,鸡精适量。

1、把花鲢鱼宰杀,清洗干净后,剖成两半,背部切十字花刀,西红柿和青椒切菱形块。洋葱和青椒一起去蒂,斜刀成两半,番茄切成小片。姜切成片,蒜切末。

2、把鱼放在烤盘上,加入料酒,老抽,生抽,盐,鸡精,烤箱预热,上下火,170度,烤20分钟。

3、把洋葱,红椒,青椒,番茄和洋葱,姜,蒜,烤好的鱼,放在烤好的鱼上面,然后再撒上一层熟的白芝麻。

4、把烤好的鱼翻面,继续在上面撒上白芝麻,再烤20分钟,翻面,再烤10分钟。

5、把烤好的鱼拿出晾凉,抹上适量生抽,番茄酱,青椒,红椒,西红柿块。

6、烤好的鱼摆在蔬菜上面,撒上适量的盐,然后再烤10分钟即可。

1、金针菇处理干净后,切掉根部,金针菇撕成小段,香葱切成葱花。

2、锅中倒入适量油,烧热后放入辣椒、葱花爆香,放入酸菜炒香。

3、放入一小勺豆瓣酱,炒出红油。

4、加入适量水,再放入姜、蒜、蒜、花椒、生抽、老抽、盐、味精、五香粉。

5、大火煮开后,放入金针菇,改中小火炖,待金针菇软烂后,放入香葱,最后放入青椒,翻炒均匀。