家庭版简单易学！蒸蛋糕怎么做家庭做法一步步教学

家庭版简单易学!蒸蛋糕怎么做家庭做法一步步教学!

1、材料:鸡蛋一个、白糖20克、奶粉40克、清水100克。

2、鸡蛋一个、糖30克、牛奶40克、蛋黄3个、低筋面粉50克、黄油50克、酵母10克。

3、将黄油放入小锅中融化,加入打散的鸡蛋搅拌均匀。

4、加入牛奶搅拌均匀,放入蛋黄3个搅拌均匀。

5、加入50克白糖。

6、放入搅拌均匀的面粉搅拌均匀。

10、加入低筋面粉。

11、搅拌均匀后,加入黄油。

12、搅拌均匀后,加入可可粉搅拌均匀。

13、倒入模具中。

14、放入冰箱冷藏3小时以上。

15、发面150克左右,大概用了50克左右。

16、最后发酵完成,可以用牙签戳洞,不反弹。

17、然后把底部插入垫了一张锡纸的蒸锅中,盖上盖子,中小火蒸15分钟左右即可。

18、蒸好的蛋糕,松松软软,很好看,有点像的馒头,看起来松松软软,颜值也很高。

21、出锅后放凉吃更好。

23、味道棒棒的。

1.首先将面粉、泡打粉和酵母放在一起,揉成光滑面团,放一边待用。

2.然后准备好一些牛奶、鸡蛋、糖。

3.把鸡蛋液打到一个体积变大、颜色变白后,加入少许食用油,再搅拌均匀,然后继续揉成光滑的面团,

4.将黄油和白糖放一起,再倒入黄油和面粉混合均匀,揉成面团,

5.将鸡蛋液打到一个体积变大、颜色变白后,加入少许食用油,再搅拌均匀,然后继续揉成光滑的面团,

7.将白糖和泡打粉放入一起,搅拌均匀,再将黄油和面粉混合均匀,揉成光滑的面团,

8.将面团分成一个个大小相同的小面团,放在一起待用。