寿司的制作秘籍大公开!掌握寿司的做法大全,让你成为寿司大师!寿司对于大多数人来说都是一件很喜欢的事,今天就来给大家分享寿司的一些制作方法。
一、卷寿司
1、米饭的水分最好能够保持2~3小时,将水用筷子搅拌均匀,形成流动的糊状,在上面放入少量的盐,用保鲜膜封好口,然后将米饭摊在上面。将刚煮熟的米饭拿出来,并将米饭摊在保鲜膜上,然后卷起来,卷起来,将保鲜膜盖在最上面。先把寿司卷分成两张,然后在把每张寿司卷中间用刀切两下,尽量将每张寿司卷均匀。
4、然后放在砧板上,用保鲜膜封住,放在砧板上。
5、用保鲜膜包好后再擀一次,大概3~4分钟,在擀的过程中会发现中间没有分开,而且中间还有个,把擀好的寿司卷盖在冰箱中,大约30分钟。
6、再取出来,就可以食用了。
二、胡萝卜拌饭
1、首先把米饭和胡萝卜拌匀,然后在上面撒上适量的白糖,用保鲜膜封住,放到冰箱里冷藏2个小时。将准备好的青豆和胡萝卜洗净,切丁备用,热锅放油,把青豆炒熟后盛出备用。在锅中放入适量的油,然后放入胡萝卜,翻炒,再加入米饭一起翻炒,放入适量的盐,继续翻炒,直到变软,将炒好的胡萝卜和米饭倒在一起。
4、再加入适量的盐,放入适量的白糖,翻炒均匀,就可以盛出。
5、将准备好的青豆和胡萝卜丁放到米饭上,再撒上适量的芝麻,再用保鲜膜封住,放到冰箱里冷藏,大约30分钟后,就可以食用了。
三、海米拌饭
1、首先准备适量的米饭,然后放到锅中煮熟。然后把煮熟的米饭和海米混合在一起,然后放到微波炉里面加热,大约3分钟,就可以出锅了。这个米饭的营养价值非常高,里面含有丰富的蛋白质和维生素,同时还有多种矿物质,包括铁,钙等多种微量元素。
四、青豆拌饭
1、把青豆和米饭准备好,然后煮成饭。把青豆和玉米粒准备好,先把煮熟的玉米粒放到米饭上,再撒点盐和香油。