寿司美食秘籍：让你的自制寿司口感更好，味道更美！

寿司美食秘籍:让你的自制寿司口感更好,味道更美!

有很多时候你会发现自己做的寿司口味很好,但是大部分时候都是比较杂乱的,看起来很难入口,下面我们来看看怎么做寿司。

步骤1:将香葱洗净切成碎,放于盛器中备用。

步骤2:米饭(米饭要比生米饭稍微稀一点)放到搅拌机中搅拌成米饭泥。

步骤3:蛋清蛋黄分离,蛋清放在无油无水的盆里,然后,蛋黄用温水调开。

步骤4:取两个保鲜袋,把蛋清取出,放在香葱碎的表面。

步骤5:将米饭糊均匀的涂抹在盘子中,然后用保鲜膜把盛饭糊的保鲜膜封住。

步骤6:把包好的米饭放进冰箱冷藏一个晚上,然后取出来在盘子上面再刷一层蛋清,然后就可以上桌了。

备注:用这个方法的话,步骤1和2在煮的时候可能会出现煮开后的生米饭,所以要把米饭煮熟,然后用保鲜膜封住。

步骤1:糯米用清水浸泡30分钟左右。

步骤2:泡好的糯米沥干水分,放蒸锅蒸30分钟左右。

步骤3:蒸熟的糯米饭冷却至温热,稍微冷却后切成小块。

步骤4:将香葱碎、海苔碎撒在米饭上面。

步骤5:上桌后,再配上新鲜蔬菜、鸡蛋,即可食用。

功效:清香开胃、健康养生、小孩开胃。

步骤1:准备食材。将紫甘蓝、红萝卜、豌豆、黄瓜等颜色偏紫的蔬菜切成细条,卷成一个皇冠形。

步骤2:在蒸锅内加入适量的清水,冷水下入蔬菜,大火烧开。

步骤3:将蒸熟的紫甘蓝、红萝卜、豌豆、黄瓜等颜色偏紫的蔬菜加到饭上面,搅拌均匀。

步骤4:把饭稍微冷却一下后,用保鲜膜封住。

步骤5:上桌后,再加入新鲜的水果,即可食用。

步骤1:准备食材。

步骤2:将莴笋切成细丝。

步骤3:把胡萝卜切成细丝。

步骤4:在胡萝卜丝中加入少许的食盐,搅拌均匀。

步骤5:把鸡蛋打入饭中。

步骤6:搅拌均匀。

步骤7:在饭中加入适量的胡椒粉、鸡精。