年夜饭菜谱名称大全：过年必备的丰盛佳肴汇总！

年夜饭菜谱名称大全:过年必备的丰盛佳肴汇总!

配料:腊肉、年糕、香菜

1.年糕提前一晚洗净,用温开水浸泡隔夜;

2.锅里放少许油,将年糕放进锅中煎至金黄色;

3.把年糕切成厚度适中的圆片,码放在碗中;

4.在年糕上涂上酱汁;

5.再放到蒸锅中蒸熟即可。

配料:腊肉、干贝、洋葱、胡萝卜

1.干贝洗净蒸熟;

2.胡萝卜切成滚刀块,洋葱切块,腊肉切片,腊肉切块,洋葱块,胡萝卜块,放入米饭中;

3.放到电饭锅里蒸熟;

4.米饭盛到碗里,舀一勺腊肉菜汤浇在饭上;

5.蒸好的饭,配上米饭。

配料:腊肠、腊鸡、红剁椒

1.腊鸡切成粒,腊肠切片,红剁椒切碎;

2.米饭放到电饭锅里蒸熟,搅拌均匀;

3.加入剁椒,搅拌均匀,拌匀,喜欢颜色的,就多放些,喜欢吃辣的就少放些;

4.锅中放油,烧热,倒入辣椒碎和腊鸡片;

6.倒入红剁椒翻炒;

7.最后倒入腊肠翻炒,饭熟即可。

配料:胡萝卜、腊肉

1.胡萝卜切块,腊肉切小块,蒜切末,青椒切小块;

2.锅中油热,放入腊肉煸炒出油,盛出;

3.重新起锅,煸香蒜末,放入胡萝卜和腊肉;

4.翻炒均匀,放入煸炒过的胡萝卜和腊肉;

5.加盐、鸡精、蚝油、酱油,翻炒均匀即可出锅。