康养美食：教你如何炖出营养丰富又美味的排骨汤

康养美食:教你如何炖出营养丰富又美味的排骨汤

原料:排骨300克、党参30克、田七5克、枸杞15克、生姜3片。

砂锅中加入适量清水,党参、枸杞、生姜,转小火炖两小时。

炖好后加入适量盐调味即可。

原料:党参30克、黄芪10克、排骨500克、葱2根、生姜4片、料酒2茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、冰糖1汤匙、胡椒粉少许。

锅中加入适量清水,党参、黄芪、枸杞、葱、生姜,转小火炖两小时。

炖好后加入适量盐调味即可。

原料:鲜草排骨500克、胡萝卜1根、白萝卜1根、鲜蘑250克、姜片、葱段、盐、料酒、味精、生抽、胡椒粉少许。

砂锅中加入适量清水,白萝卜、鲜蘑、姜片,转小火炖1.5个小时。

加入适量盐、料酒、胡椒粉,再炖30分钟。

4、加入适量鸡精即可。

原料:鲜莲子50克、百合50克、猪肚1个、姜1小块、盐、鸡精少许。

百合掰成瓣状,连同猪肚一起放入滚水中,氽烫后捞起,备用。

将鲜莲子、百合、猪肚放入砂锅中,加入适量清水,放入姜片,大火煮沸,转小火煲2个小时。

最后调入盐、鸡精、料酒即可。

原料:大米100克、栗子150克、枣50克、冰糖30克。

将栗子去壳,红枣去核,备用。

将大米淘洗干净,与栗子、枣一起放入锅内,加适量清水,用旺火煮开,改用小火熬煮成粥,调入冰糖即成。