开启豆腐小吃加盟之旅，品味原汁原味的豆腐美味！

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这是当地最为流行的一种豆腐小吃,制作非常的简单,只要是家中有食客的就可以吃到。而且用料也很简单,大概就是当地的土猪肉,而肉则是东北人比较爱吃的一种,非常的纯天然,入口即化,很香。

做豆腐必须要选用鲜活的豆腐,这样做出来的豆腐才有香味,而且不容易产生酸味。

用料:豆腐150克、木耳3朵、虾米30克、葱姜适量、大蒜半头、花生油、料酒、蚝油、生抽、盐、水淀粉

1、豆腐切成小块,和木耳一起煮,木耳切成小块,葱姜蒜切片,虾米用热水泡发。

2、豆腐木耳切成条,把葱姜蒜爆香,下虾米爆香,下豆腐木耳,加料酒,水,生抽,盐,水淀粉,炖10分钟,加盐,最后放虾米,水淀粉勾芡。

软嫩鲜香,爽口适口。

1.豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

2.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

4.含有大量的植物雌激素,对保护血管内皮细胞,减少其功能障碍有良好的作用。

5.含有大量的卵磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止血栓形成。

6.含有丰富的铁,钙,镁,磷,维生素A,维生素B,维生素B1.维生素B2.维生素D。