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快手美食秘籍:简单又好吃的大白菜料理大公开!!
大白菜中含有较多的纤维素,能促进肠蠕动,加快粪便的排出。多吃白菜还能预防痔疮的发生,也能帮助钙的吸收,防止自身缺钙。
1、无油:适合搭配水果,因为口感爽脆。
2、不油:主要适合做凉拌菜,比如菠菜粉丝,凉拌木耳,青菜汤。
3、汤汁少:蔬菜汤汁里面比较少的油。
其实,吃白菜的好处不是生吃,而是通过炒来吃,这种方法能够最大限度地保留白菜中的营养。首先,白菜含有的粗纤维比较丰富,能促进肠道蠕动,帮助消化,如果把它和酸奶混合在一起食用,味道会更香醇。其次,白菜含有的营养非常丰富,营养素种类非常多,能在人体吸收后转换为身体所需的物质。另外,白菜的水分含量非常多,还能吸收肠道内的水分,让人有饱腹感。
