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快手美食:简单好吃的小吃做法,让你秒变小厨神!想要学会,又要有手艺的人学习,下面这道美食做法非常有帮助,赶紧来学吧!
胡椒粉 1/4小勺
1.准备好豇豆和辣椒,洗干净,把豇豆切成小段。
2.将蒜头拍扁,蒜剁碎。
3.炒锅上火,下少许色拉油,放入花椒粒炸成黑色捞出,把辣椒剁碎,和花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、白砂糖、蒜碎混合在一起。
4.将所有调料混合均匀后,将做好的调料汁倒入装豇豆的盘子里。
5.将盘中的调料汁倒入盘中。
6.将锅烧热,倒入色拉油,油热后放入豇豆,炸至金黄色捞出,装盘。
7.炸好的豇豆盛入盘子中,用刀将豇豆划开,如果是大块的就很容易划散,将划开的豇豆肉朝下放在盘中。
8.将锅烧热,倒入少许色拉油,放入蒜末,小火煸出香味后,把整颗的豇豆肉下锅,煸炒两分钟后,把炒好的蒜末辣椒加入锅中。
9.翻炒均匀后,关火,倒入少许醋和生抽,即可。
10.然后将盘好的豇豆肉放入盘中。
11.最后将所有的调料汁倒入盘中。
12.浇在豇豆肉上即可。
豆角、花椒、生抽、盐、糖、醋、辣椒油、芝麻油
1、豆角切段,洗净。
2、炒锅放油,放花椒爆香。
3、放豆角翻炒,加一点盐,炒熟。
4、放入生抽,醋,糖,辣椒油,芝麻油。
5、翻炒均匀即可出锅。
豇豆角可以做,但炒出来很油腻,炒的时候可以放少许白糖。
1、将豇豆角洗干净。
2、锅中烧开水下入豇豆角,水开后关火,再把豇豆捞出放凉水中。
3、豇豆捞出,控干水分。
