快速上手！家常米线的简单做法，教你轻松煮出美味！

快速上手!家常米线的简单做法,教你轻松煮出美味!

食材:米线500g、肉末50g、青椒250g、小米辣100g、盐5g、生抽10g、蚝油5g、鸡精3g、大蒜5g、辣椒粉适量、小米辣10g

1、准备好所有材料

2、锅里放水烧开,放入米线,煮至浮起即可捞出备用

3、准备好青椒和小米辣

4、炒锅烧热倒入适量油,放入小米辣和青椒炒香

6、倒入辣椒粉和蒜末

7、放入盐、生抽、蚝油、鸡精炒均匀

9、盖盖小火炒匀即可出锅

食材:米线200g、小米辣10g、豆豉100g、生抽10g、蚝油5g、鸡精3g、辣椒粉10g、蒜末10g、辣椒油15g

2、锅烧热,倒入适量油

3、放入小米辣炒香

4、倒入辣椒粉、蒜末炒香

5、倒入生抽、蚝油炒匀即可出锅

食材:小米辣150g、猪肉50g、葱姜适量、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量

1、猪肉切丝,加入适量酱油、淀粉、盐、油、葱姜腌制一会

2、小米辣洗净切段

3、锅里放油,放入腌制好的肉丝翻炒

4、放入小米辣,翻炒一会

5、放入适量水,盖上锅盖煮

6、煮好的瘦肉放入碗中,上面放一些葱花、姜丝,撒上少许盐和油,拌匀

7、然后再放少许辣椒粉

8、锅中加水,放盐、蚝油

9、放入小米辣,大火煮开,小火焖煮一会

10、放入肉丝,继续焖煮一会,撒上葱花即可

食材:豆腐、大葱、蒜、辣椒油、花椒、香油、香菜、鸡精、生抽、白糖、盐

1、豆腐洗净切条,大葱切葱花,蒜切末,辣椒切小丁,香菜切碎

2、豆腐用开水烫一下捞出控干水分,控干水分的豆腐放盆里加入生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、辣椒油、香菜搅拌均匀,然后撒上葱花,装盘。