快速上手！轻松做出美味的简单鸡蛋炒面，香气四溢！

快速上手!轻松做出美味的简单鸡蛋炒面,香气四溢!

鸡蛋、洋葱、木耳、青椒、香菜、葱、蒜、蚝油、生抽、醋、糖、盐。

木耳切条,青椒切条,蒜切片,香菜切碎。

起锅热油,加入洋葱和木耳炒到软,加入青椒翻炒。

加入适量的蚝油和生抽,加适量的清水和适量的盐。

5、加适量的糖,搅拌,使蛋液在锅中凝固。

6、倒入准备好的素炒面,搅拌均匀。

7、加入蒜和香菜,翻炒均匀。

8、最后加入适量的蚝油和生抽,翻炒均匀,即可出锅。

鸡蛋打好之后要放冷水下锅,让鸡蛋能够迅速凝固,不容易散。

和面时要选用温水和面,如果直接用温水和面,可能会因为水加得太多,导致面皮过干,很硬,口感不好。

木耳和洋葱切好后要用清水浸泡一会,然后用手掰开,撕成小块。

加入适量的蚝油,不仅不油腻,也能让味道更鲜。

鱿鱼,洋葱,大蒜,料酒,糖,盐,生抽。

鱿鱼去内脏洗净,切成薄片,加入少许料酒,生抽,少许糖,拌匀腌制30分钟。

锅入油烧热,倒入洋葱爆香,放入腌制好的鱿鱼快速翻炒至变色,放入大蒜翻炒均匀。

最后加入适量的盐,炒匀即可出锅。

洋葱炒鱿鱼的做法虽然很简单,但是它的价值却不可忽视。

洋葱炒鱿鱼,我很喜欢吃这道美食。

【主料】:洋葱,鱿鱼,鸡蛋,辣椒(青红辣椒),

【调料】:姜,料酒,盐,糖,淀粉,食用油

姜切片,鱿鱼切条。

鱿鱼去内脏洗净,切条。

鸡蛋加入少量淀粉搅拌均匀。