快速上手！醋溜白菜最简单做法，轻松掌握美味秘籍！

快速上手!醋溜白菜最简单做法,轻松掌握美味秘籍!

食材:白菜300g,姜,蒜,干辣椒,花椒,生抽,香醋,白糖,盐,油

1、准备材料:白菜一棵,干辣椒两个,姜切丝,蒜切小块,干辣椒切碎备用

2、将姜丝,蒜瓣切碎,加入生抽,香醋,白糖,盐,油调匀

3、锅中油烧热放入干辣椒,花椒炒香后关火备用

4、炒锅中放入油烧热,下入干辣椒炒香

5、然后倒入白菜翻炒

6、白菜炒软后,倒入调好的料汁,加少许水,烧开后关火

7、最后放入蒜,炒匀即可出锅

1、干辣椒可以不用太多,如果是简单的辣炒的辣炒白菜,最后加点香油,味道更好。

2、白菜本身就带咸味,炒前可以加入足够的盐,这样味道更浓,吃起来更香脆。