快速制作最简单的无奶油冰淇淋,只需三个原料!
1.先用盐水搅拌,去除盐味。
2.加入蛋清,搅拌至蛋清呈半流动状。
3.将过筛的面粉加入到蛋清里,搅拌均匀。
4.打发蛋清,蛋清打好了,倒入容器中。
5.隔水蒸约20分钟,可以等大概1小时,因为不加水,所以当时蒸出来会很黏。
8.快速降温,冰凉的冰淇淋自然凝固。
与冰淇淋相克:同食会引起中毒。
1.第一步是要将准备好的材料都清洗干净,尤其是鸡蛋和牛奶,不要有可能生水,也不要有任何的化学添加剂,会影响口感和质感。
2.第二步就是要打好牛奶,加入鸡蛋,稍微搅拌均匀,然后在加入糖,搅拌均匀。
3.第三步就是在隔水蒸30分钟左右,用筷子插一些不变形的小孔,然后在上面浇上一些凉开水,等待2分钟左右就可以了。
4.第四步就是打开锅盖,用凉白开来浇这次凉的牛奶,可以去掉牛奶当中的腥味,喝起来会更加好喝。
5.第五步就是等冷却后,在切块或者是切片后,在浇上一些凉开水,最好是冰冰凉凉的,这样既可以冷却又可以冷藏。
1、牛奶可以放冰箱冷冻,一般都是在常温下保存,如果牛奶放冰箱保存的话,时间会长一些,然后出现分层现象。
2、牛奶不能加热,这样会影响口感,还会影响营养物质。
3、鸡蛋不要与味精一起放入冰箱,会影响食用的口感。
4、牛奶不要与豆腐等食物混合一起存放,会导致钙质流失,就不好了。
5、牛奶可以和红糖一起食用,有补中益气,和胃止痛的功效。
牛奶含有丰富的优质蛋白质,其中酪氨酸能促进人体发育,增强免疫力。
牛奶含有丰富的钙质,有助于预防心血管疾病。
牛奶中的维生素,能有效地保护皮肤和毛细血管,能有效地延缓皮肤衰老,而且牛奶中富含微量元素,如锌,铜,锰,铁等,能够为人体提供多种营养,并且能够使皮肤变得更加光滑。
牛奶中的乳酸能够促进睡眠,同时有助于提高睡眠质量。