快速又简单：制作最简单的排骨汤的秘诀大公开！

快速又简单:制作最简单的排骨汤的秘诀大公开!

主料:猪排骨(大排)500克,红小豆50克,黑豆50克,陈皮3克,葱、姜、花椒、盐各适量。

将排骨剁成5厘米的段,红小豆、黑豆洗净,陈皮、葱、姜切好备用;

锅内加水烧开,放入排骨、红小豆、黑豆煮沸,转小火煮2小时,再加盐调味即可。

美味食物NO.4牛奶炖土豆

功效:营养丰富,堪比动物食品,价廉物美,且易于消化吸收。对于养生保健非常有好处。

主料:土豆500克、牛奶1000克、水200克。

将土豆洗净去皮,切滚刀块;

将排骨剁成4厘米长、1厘米宽的段;

3、锅洗净置火上,加入适量清水,将排骨、土豆放入锅中,先用大火烧沸;

5、放入葱段、姜片、花椒;

6、待锅中汤汁烧沸时,放入奶锅中,改用中火炖,并用旺火煮熟土豆,再炖20分钟即可。

家常小炖菜之茴香炖排骨

功效:暖胃散寒、健肾补气。

主料:排骨500克、茴香25克、桂皮5克、盐3克、酱油5克、白砂糖1克、姜2片、大葱2段。

排骨洗净砍成块,茴香、桂皮洗净,用纱布包好备用;

排骨放入开水中氽去血沫捞出,用清水冲洗干净;

3、锅中倒油烧热,放入茴香、桂皮煸炒出香味,再放入排骨煸炒,然后依次放入酱油、白糖、盐、排骨,加足量清水没过排骨;

4、旺火烧开,改用温火炖约2小时,至排骨酥烂脱骨;

5、捞去药包,将排骨捞出晾凉,然后切成2厘米见方的块,蘸料食用。

家常小炖菜之党参炖排骨

功效:益气健脾、滋阴润燥。

主料:排骨500克、党参15克、大葱2段、姜2片、盐2克、味精1克、鸡精1克、料酒1克、香油1克、花生油5克。