快速学会电烤箱做蛋糕：简单方法带来美味佳作！

快速学会电烤箱做蛋糕:简单方法带来美味佳作!

1、准备好所需材料。

2、将鸡蛋黄和蛋清分离。

3、将蛋清打散,然后加入白糖,玉米油和牛奶。

4、再加入柠檬汁,搅拌均匀。

5、将打好的蛋清倒入蛋黄糊中。

6、搅拌均匀后,在锅中刷一层油,防止鸡蛋糊倒入锅中。

7、盖上锅盖,小火烤制。

8、取出,再烤2分钟左右,将两面金黄。

9、切块装盘即可。

1、蛋黄加糖、牛奶后搅拌均匀,做出来的蛋糕会更加细腻。

2、蛋糕糊倒入锅中后,可以加入少许面粉和玉米油,用小火煎,定型后可以在蛋清里放入少量的清水,否则蛋糕会发硬。

3、蛋糕烤好后要及时放凉,否则蛋糕会变凉。