快速简单的炒粉做法，让你轻松享受美味的自制炒粉！

快速简单的炒粉做法,让你轻松享受美味的自制炒粉!食材:鸡蛋、米粉、花生油、食盐、生抽、淀粉、橄榄油

1、鸡蛋倒入碗里,搅拌均匀,加入少量盐,生抽,搅拌均匀备用。

将米粉洗干净,泡水半小时。

将绿豆粉,花生油,盐,生抽,蚝油,橄榄油,混合均匀,

泡好的米粉盛入容器中,加入鸡蛋糊。

6、锅中热油,放入混合好的米粉。

7、小火煎至两面金黄,

8、将米饭装入碗中,放入适量的花生油,

9、放入生抽,盐,蚝油,搅拌均匀。

1、米粉泡水半小时,比较容易吸水,这样口感会更好。

绿豆粉加水,可以增加颜色,增加汤的味道。

炒粉,加入少量的花生油,可以使米粉更香。

用榨汁机打粉,或者自己榨汁机打粉都可以。

用蚝油、酱油、凉拌醋、盐、胡椒粉等调成的酱汁浇在米粉上。

5、加入生抽,也可以根据自己的口味,加入适量的鸡汁,这样味道更佳。

材料:米粉适量、四川尖辣椒2个、四川郫县豆瓣酱少许、蒜、姜、葱花适量、盐、蚝油适量、水淀粉适量

1、准备好材料,米粉提前用冷水泡软。四川尖辣椒洗净切成圈。

锅内烧开水,将泡软的米粉放入。

在米粉中放入适量盐、料酒,中火煮2分钟左右。

锅中放入适量油,放入姜末,蒜末,爆香。

5、放入四川尖辣椒,快速翻炒。

6、加入适量的郫县豆瓣酱,翻炒。

7、加入适量的水,炒至沸腾,转小火。

8、加入少许的食盐。

9、将煮熟的米粉放入,继续炒1分钟。

10、加入少许的水淀粉。

11、将炒好的辣椒圈均匀的铺在米粉上。

1加入少许的撒入葱花,即可出锅。