快餐菜单大全菜名大全：满足你对快餐的所有期待！

快餐菜单大全菜名大全:满足你对快餐的所有期待!可以为你做好吃的,但是你不知道的是,快餐的种类有很多,所以我们做菜也要有一个计划。让我们来看看快餐这个强大的品类。

鲜鱼1条,熟白芝麻20克,干红辣椒4只,酱油3勺,大蒜1瓣,白糖半勺,鸡精少许,醋半勺,盐少许,熟植物油适量。

鱼切成5毫米厚的薄片,干辣椒切成小段,蒜切碎。

锅里放油,烧热后放花椒、干辣椒,炸出香味后放入鱼片,炸出腥气后放入大蒜,炸出香味后放入半勺白糖、适量醋,然后倒入生抽,盐,糖,淋上适量油即可。

将土豆切成片,用凉水冲洗一下,沥干水分待用;

将青红辣椒切成末,备用;

3、锅烧开水,加入少许油,放入猪里脊肉片,将变色后捞出,待用;

4、将土豆片放在案板上,用刀拍成小片,待用;

5、将锅烧热,加入少许油,放入孜然,炸出香味后放入姜末、蒜末,爆香后放入土豆片,翻炒;

6、翻炒至土豆片熟透后,放入青红辣椒末,继续翻炒;

7、将土豆片炒匀后,放入鸡精,少许酱油,翻炒均匀,出锅装盘。

猪里脊肉是瘦肉型的,不放盐。

土豆切片后用水泡一会,可以去掉淀粉,这样炒出来才会脆嫩。

3、土豆片浸泡的水不要倒掉,保持土豆片的脆嫩。

4、菜椒用清水浸泡可以去除腥味,青红辣椒炒出香味后,把它们切成末,放入土豆片后,翻炒片刻,炒出来也会脆嫩。

5、在炒土豆片的过程中,可以加入几滴植物油,这样炒出来的土豆片会非常清脆爽口。