惊喜大揭秘！鸡蛋的十八种吃法，你一定不知道！

惊喜大揭秘!鸡蛋的十八种吃法,你一定不知道!

鸡蛋的十八种吃法1、煎鸡蛋

取一个鸡蛋,磕入碗中,用筷子搅拌均匀。加入少许温水,继续搅拌。直到鸡蛋完全成蛋液。

锅内倒入少许油,加热。打入一个鸡蛋,晃动锅子使其均匀地铺上蛋液。

用小火把鸡蛋煎至两面金黄即可。出锅前撒上少许葱花。

鸡蛋的十八种吃法2、炒蛋

【材料】鸡蛋4个,盐少许,鸡精少许,橄榄油少许。

1.鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀。

2.把盐、鸡精、橄榄油倒入蛋液中搅拌均匀。

3.热锅入少许油,将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内煎至两面金黄。

鸡蛋的十八种吃法3、炒鸡蛋

【材料】鸡蛋4个,葱适量,生抽适量,蚝油适量。

1.锅中倒入适量的油,待油热后打入鸡蛋,煎到两面金黄色即可出锅。

2.热锅入少许油,将葱、生抽、蚝油加入锅中炒香,加入鸡蛋翻炒均匀。

3.然后放入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

【功效】鸡蛋的十七种吃法4、炒鸡蛋

【材料】鸡蛋4个,菠菜200克,葱花适量,盐适量,酱油适量,香油适量。

1.将鸡蛋打入碗中,加入葱花、盐、酱油、香油,搅匀。

2.热锅入少许油,将鸡蛋打入锅内煎至两面金黄即可出锅。

【功效】鸡蛋的十八种吃法5、炒饼

【材料】面粉1小碗,鸡蛋3个,色拉油少许,盐适量,水适量。

1.将面粉放入碗中,打入一个鸡蛋,加入适量的温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

2.将醒好的面团用擀面杖擀成饼,锅中放入油,烧至7成热,放入饼,小火慢煎,煎到两面金黄色即可出锅。

【功效】因为加入了鸡蛋,所以煎出来的饼色泽金黄,煎出来的饼香酥可口。

【禁忌】一般人群均可食用。

【宜食】蛋黄:中含有丰富的卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇和脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中,以减少动脉硬化。