手把手教你制作口水直流的糖醋鲤鱼，简单易学！

手把手教你制作口水直流的糖醋鲤鱼,简单易学!做出来的红烧鲤鱼简直是美味至极了!

2.取一大碗,把葱、姜、蒜、香菜、小红辣椒切碎

3.把鱼切块后,用盐、料酒和生抽腌制5分钟左右

4.锅烧热后,油热后倒入鱼块翻炒

5.加半碗水,煮开后,再把鱼块倒入

6.大火烧开,加一勺醋,加盐和味精,再转小火焖煮10分钟左右

1、鱼块不需要太大块的,只要鱼肉里面没有血水就可以

2、鱼切完后,要用厨房纸擦干,这样鱼比较不容易烧焦

3、去鱼鳞、内脏、鱼鳃

5、腌制的鱼块不要沾太多油,否则容易把鱼腥味带出来

6、把鱼块大火煎一会

8、加入足量的水,放些生抽

9、烧开后,转小火炖15分钟

10、放些醋,可以让鱼块更加入味

11、起锅,淋上一勺麻油

1、炒鱼的时候,不用放太多油,可以把鱼的油全部逼出来

2、在炒制过程中,可以将鱼上色的部分弄干净

3、调味料中,也可以根据自己口味加生抽、蚝油等

4、炖鱼的时候,可以加一些辣椒

主料:鲫鱼500g、土豆400g、青椒50g

调料:生抽、醋、八角、香叶、食盐、胡椒粉、植物油适量

1、鲫鱼洗净,剔去鱼骨。土豆和青椒洗净。

2、把土豆、青椒、辣椒一起放到锅中。

3、倒入适量清水,盖上锅盖大火烧开。

4、然后倒入鲫鱼和土豆。

5、加适量的生抽、醋、八角、香叶、盐。

6、开锅后,转小火炖15分钟。

7、最后大火收汁,加少许胡椒粉,葱花。

主料:鲫鱼500g、青椒50g

调料:食盐、葱、姜、蒜、料酒、酱油、食用油适量

1、鲫鱼去内脏,去鳞去鳃,洗净,控干水。