手把手教你制作完美芝士蛋糕的制作方法,让你成为甜品达人!
一、配料:黄油30g、细砂糖30g、盐1g、白醋10g、芝士适量
二、做法:黄油软化后,加入细砂糖,拌匀。把蛋黄液倒入黄油中。倒入剩余的黄油。继续搅拌均匀。将牛奶倒入小锅中,加热至接近烧开。倒入搅拌好的芝士液,边加热边搅拌。搅拌至完全融化后,把之前搅拌好的牛奶鸡蛋液倒入。关火。
9、倒入模具中。
10、放入冰箱冷藏至少3小时。
三、原料:低筋粉70克,鸡蛋2个,细砂糖80克,玉米油40克,牛奶80克,鲜奶油50克。准备好所有材料。用黄油软化,加入细砂糖,搅匀。分三次加入蛋液,搅匀。将牛奶鸡蛋液倒入低筋粉中。将低筋面粉和玉米油放入一起搅拌均匀。将黄油倒入,搅拌均匀。倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时。切块,摆盘。
四、原料:高筋粉,鸡蛋,面粉加牛奶搅拌成雪花状。搅拌成雪花状。加入玉米油搅匀。取一块保鲜膜(也可不用),擀成牛舌状。把馅料均匀涂抹在牛舌状表面。捏住嘴巴,捏出小洞。把成型的牛舌头放在模具中,放入冰箱冷藏至少4小时以上。把表面刷全蛋液。
9、切条。
10、把尾巴插入模具中。
11、入烤箱,180度25分钟。
12、出炉。
四、原料:玉米油,蛋液,低筋粉,玉米油,蛋液,低筋粉,把玉米油倒入一起搅拌成雪花状。取一块保鲜膜(也可不用),擀成牛舌状。把馅料均匀涂抹在牛舌头表面。捏出小洞。