手把手教你包粽子的详细步骤,轻松学会包粽子的技巧和窍门!
一、首先把粽叶用开水烫一下,放凉。这个时候把棕叶放入冷水中,可以根据自身情况来选择浸泡时间,记住,洗过的粽子就要拿出来。
二、左手拿着粽叶,右手拿着棕叶,慢慢把粽子叶往下铺。不要往下面倒,不然会把粽子叶往下倒。
三、把剩下的粽子叶铺在下面。
四、左手拿着粽子叶,右手拿着粽子叶,把手伸进去。
五、这个时候一定要有耐心,最好用手把手,然后慢慢揉搓,把那些细小的地方揉掉,再用手把手包起来,最好在手心放上一层,这样手才不会出现褶皱。
六、把手伸进去,把粽子叶往上面压,这时粽子叶就会慢慢舒展开来。
七、把手伸进去的粽子叶往下面,包的时候,可以用力拽下面粽子叶,就不会掉下来了。
八、把手伸进去后,继续用力拽下面粽子叶,这样会把粽子叶夹到下面粽子叶,也不会掉下来。
九、把手伸进去后,把粽子叶往右边瞧,看到粽子叶在下面有一点点往上皱,就可以把粽子叶取下来了。
十、接下来,把粽子叶向左瞧,看到粽子叶在上面有一点点往上皱,就可以取下来了。
美味的粽子叶的做法大全
一、花糯糯
主料:糯米、粽叶
辅料:冰糖、陈皮、白芷
1、粽叶在清水里浸泡
2、枸杞泡水,桂圆去核,红枣去核,白芷,陈皮去皱
3、糯米浸泡2个小时后加入适量的水,放入电饭锅煮熟
4、将糯米一并煮熟
5、捞出红枣,加入冰糖继续煮
6、熟了即可食用
小贴士:这个小方子非常适合广东人食用,非常的甜,没有大红枣那么多糖份,当然,家里有麦芽糖的可以直接买来喝,你也可以自己做哦,营养健康。