手把手教你炒出口感惊艳的脆爽手撕包菜！一试成瘾！

手把手教你炒出口感惊艳的脆爽手撕包菜!一试成瘾!

手撕包菜是很多小伙伴都爱的食物,但是很多人吃过这道清脆爽口的手撕包菜,却并没有这道真正的味道。手撕包菜是一道简单易做的菜,制作过程并不复杂,只要准备好原材料,按照下面的步骤一一开始做就能。

原料:包菜、蒜、香葱、食用油、盐、生抽、香油

1.包菜洗干净,叶子先把表面的灰尘去掉,然后切成寸段备用。

2.准备一个干净的碗,放入食用盐、生抽、香葱、大蒜,然后放入少量的香油搅拌均匀,搅拌均匀后放入冰箱冷藏10分钟,就可以开始做了。

3.接下来将腌制好的包菜放入到保鲜盒里面,然后加入适量的盐和蒜末,用手均匀的进行搅拌,等到包菜腌制好了之后就可以用手把包菜的叶子撕下来,然后清洗干净,再沥干水分。

4.撕包菜的过程中就可以准备了,先在包菜的叶子上面均匀的涂抹一层食用油,再把包菜的叶子卷起来,然后切成块状,放在保鲜盒里面,用牙签固定好,再放在冰箱里面冷藏一会,就可以开始吃了。

如果在厨房里面,因为自己做的包菜比较小,你可以直接把包菜放入冰箱里面进行冷藏,这样就不会让包菜变质。

用包菜做菜,更加美味,因为包菜的味道比较清淡,所以一般都是用一些蔬菜,比如说小白菜、莴笋、卷心菜或者是菠菜等等,再加上一些肉类食物,就会有更好的口感,同时还可以避免包菜中的一些残留物质影响到人们的肠胃健康,但是要注意包菜最好是在做的时候少放盐,不然就会导致包菜的口感比较差。

做包菜可以不放辣椒,因为包菜中的辣椒素是不会溶于水的,而且包菜在做的时候,盐会更多的融化在包菜中,所以这种方法最好是不要放辣椒。

包菜不能和什么一起吃

包菜与雪里红同食的话,会容易导致人体出现腹痛、腹泻的情况,严重的会导致人体的过敏。

包菜中的维生素C会和猪肝中的铜、铁、锌等微量元素产生化学反应,这些物质就会影响人体健康,对人体有害。

包菜与南瓜同食会导致结石,会导致结石症的出现。