手撕包菜炒法大揭秘：如何炒出香味四溢的绝佳美味？

手撕包菜炒法大揭秘:如何炒出香味四溢的绝佳美味?

原料:包菜、红辣椒、尖椒。

辅料:油、盐、生抽、鸡精、蚝油。

包菜用手撕成大块,去掉外层的老叶。

红辣椒切丝,尖椒切片。

锅中油烧热,放入辣椒丝煸炒出辣味,再放入包菜。

翻炒均匀,盖上锅盖,中火炒2分钟。

加入适量的盐、鸡精调味,即可出锅。

包菜、红辣椒、尖椒、姜、盐、蒜、蚝油。

包菜用手撕成大块,去掉外层的老叶。

红辣椒切丝,尖椒切片,姜切末。

锅中油烧热,放入辣椒丝煸炒出辣味,再放入包菜。

翻炒均匀,盖上锅盖,中火炒2分钟。

加入适量的盐、鸡精调味,即可出锅。

6、这道菜非常美味,不仅口感好,且营养价值丰富。

每100克包菜中含有水分78.8克,蛋白质0.6克,脂肪0.6克,碳水化合物1.4克,粗纤维1.7克,钙4.0毫克,磷42毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素0.5毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸38毫克。

包菜中含有较多的维生素C、维生素E,能增强机体的免疫功能,可促进细胞生成,提高机体抗病能力。

包菜中含有微量元素锌,有利于体内癌细胞的抑制,可用于辅助治疗胃癌、盲肠癌、乳腺癌等。

包菜含有大量的维生素C,常吃能防治坏血病,对牙龈出血、贫血、预防动脉硬化、冠心病也有一定效果。

包菜中含有大量的维生素E,能使人体内的脂质代谢功能紊乱,常食可降低血脂、软化血管,防止血栓的形成,对防治冠心病、动脉硬化、胆结石等都十分有利。

6、包菜中含有大量的维生素U,经常食用能提高机体的免疫力,预防感冒、牙龈出血等,而维生素U具有保护机体免受自由基的损害,维护正常细胞的功能,所以常吃包菜能增强人体的免疫功能。