揭晓!西安小吃排行榜前十名,你猜猜哪家夺得桂冠?
六堡巷是西安最古老的商业街之一,也是中华民族文化发展的瑰宝。在西安历史上,这里不仅有着历史悠久的巷,也有着非常丰富的文化气息,是居家休闲、锻炼健身的好去处。
八堡冷食也是西安的一种特色食品,并且一直流传着。从民国开始,西安市周围的冷食生意日渐兴隆,除了自定名为冷食外,内馅的种类也多种多样,人们吃冷食也会吃冷饭。冷饭不仅在早餐或晚上,更在夜晚偶尔能吃到一些。
四大名城位于西安市,西安市小吃也很丰富,其中的四个名城,都是享誉中外的“特色食品”,可以说是盛产四方的精品食品。
凉皮是西安的传统小吃,也是陕西名吃。最出名的是陕西凉皮,这是因为陕西凉皮皮张极薄,面皮厚薄均匀,又有食神的独特感受。凉皮口味辛辣,且香,配上特制的黄瓜丝,或者是其它自己喜欢吃的东西,吃起来别有一番风味。
口袋擀面皮是西安的特产之一,说起来陕西人吃的口袋擀面皮,也许更多的人不是很熟悉,但是口袋擀面皮却是非常有名的陕西小吃,口袋擀面皮中富含了面粉和多种食材,在这里,口袋擀面皮完全可以说是陕西的十大特色小吃了。
刀削面是陕西的特色小吃,它主要的原料是面条,生熟皆可,而且有嚼劲。由于刀工比较精湛,所以在进行制作之前都需要进行充分的折制,才能保证面条的筋道、劲道,也不会影响到口感。其次是面条,它需要把铁锅先加热,然后在放入面条,一般用煮、焯的方法,之后在锅中加少许油,然后再放入面条,用筷子不停地翻炒,直到面条变成透明状,并且两面都是色、香、脆、韧为标准。最后再就是在面皮上淋上少许油,这样也就可以了,面条的颜色很白很健康。
鸡汤面是陕西小吃,它的主要原料是面条,再加入鸡汤,这道小吃的主要食材是鸡汤和鸡汤,鸡肉和面条都可以放一些青菜,在炖锅里面进行炖制,炖制之后就可以吃了。