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揭秘正宗凉面的独家做法,让你在家也能轻松制作!今天生活妙招网小编就来分享一种清新美味的凉拌凉面的独家做法,让你品尝厨房的味道。
荞麦面1袋,红辣椒一个,香葱一根,大蒜若干,酱油2大勺,醋2大勺,香油适量,盐少许。
1.把荞麦面放在一个深碗里,然后,再放入清水,盐和酱油搅拌均匀,期间可以放些油和醋进去搅拌,让荞麦面入味。
2.准备好的小白菜切碎,大蒜,香葱和大蒜和红辣椒切碎。
3.锅中放水,放一点点盐和几滴香油,倒入一小把面条,再倒入一小勺醋,搅拌均匀后用筷子煮开。
4.关火后,放入香葱和大蒜碎和蒜末,搅拌均匀。
5.把煮好的荞麦面盛到碗中,倒入调好的酱汁,再加一点香油,搅拌均匀即可食用。
荞麦面500克、生抽2汤匙、辣椒油2汤匙、熟白芝麻1汤匙、熟芝麻1/4茶匙、盐适量、醋适量、糖1茶匙、蒜3瓣、剁椒1茶匙、鸡精适量、香油适量、花生油适量。
1.将荞麦面放入冷水锅中,用中火煮熟。
2.捞出过凉水,沥干水分。
3.将生抽、蒜末、生抽、醋、糖、盐、芝麻和花生油混合搅拌均匀。
4.将荞麦面切成粗细均匀的细长面条。
5.锅中放水,将面条煮熟后捞入碗中,放上生抽、熟白芝麻和蒜末,再加入剁椒和椒。
6.将调好的酱汁淋在面条上即可食用。
1.将荞麦面放入冷水锅中,用中火煮熟。
2.捞出过凉水,沥干水分。
3.将生抽、蒜末、生抽、醋、糖和盐混合搅拌均匀。
4.将荞麦面切成粗细均匀的细长面条。
5.锅中放水,将面条煮熟后捞入碗中。
6.将酱汁淋在面条上即可食用。
5.将煮熟的荞麦面切成粗细均匀的细长面条。
1.将鸡蛋打散加入糖和盐,面粉放入盆中,打入一个鸡蛋。
