揭秘清蒸生蚝的绝佳蒸制时间，轻松打造鲜嫩美味！

揭秘清蒸生蚝的绝佳蒸制时间,轻松打造鲜嫩美味!

辅料:生姜、蒸鱼豉油、蒸鱼豉油、香菜

1、生蚝买回来清洗干净,在锅中加水煮,大火煮开。

2、煮好的生蚝放入冷水中,滴几滴油,再煮10分钟。

3、用勺子把里面的蚝壳舀出来,壳里没有泥沙的,就会更好洗。

4、把清洗干净的生蚝放入蒸鱼豉油,蒸鱼豉油,香菜。

5、再加入少许的蒸鱼豉油。

6、锅中放入适量的水,放入蒸鱼豉油。

7、蒸制20分钟即可。

8、蚝味十足的蒸菜就做好了。

9、小伙伴们可以尽情享用哦!

生蚝蒸的步骤很简单,为了让蚝的鲜味更好的被吸收,生蚝也是可以自己在家里面制作的,关键是学会了蒸制,一学就会了。

1、先把蚝肉取出,把剩余的蚝壳清理干净,尽量去除干净,再把里面的泥巴去掉,不然蒸出来的蚝肉很老。

2、取一只较大的碗,放入姜末,蚝肉和姜末,放上一点盐,倒入料酒,搅拌均匀。

3、蒸锅放水,把盘子放在蒸屉上,大火蒸上10-15分钟就可以了。

主料:鲜牡蛎1只,

调料:食盐适量,葱花适量,姜丝适量,植物油适量,香油适量,淀粉适量,生抽适量

1.将牡蛎用刷子刷洗干净,放入碗中,用筷子蘸水清洗干净。

2.再放入碗中,加入盐和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

3.锅置火上,倒入适量植物油烧热,放入葱花和姜丝炝锅。

4.倒入腌制好的牡蛎,将牡蛎翻炒至熟。

5.最后淋入生抽,撒上葱花,淋上香油,出锅即可。

对于肝功能异常的人群来说,食用牡蛎能够起到很好的强肝解毒的作用,有增强肝功能的效果。

牡蛎中含有一种强效抗氧化剂,对于皮肤细胞具有很好的保护作用。