深入了解桑葚的功效、作用及禁忌，带来健康和谐的生活

深入了解桑的功效、作用及禁忌,带来健康和谐的生活。

桑树全身是宝,它不仅有大量的果肉,还有很多可以食用的果实,也有丰富的营养。桑树的果实中含有多种维生素,而其中维生素C的含量比苹果高,能提高人体免疫力。新鲜桑树的叶子,桑叶的香味也很强,可以把桑叶采摘下来,洗净去掉根部,将叶子切成段,直接晾干就可以使用。桑叶的作用和禁忌

桑叶营养丰富,含有丰富的活性蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、微量元素等营养成分,特别是其中含有的叶绿素和β-胡萝卜素,具有一定的保健功能,而且食用桑叶可以降血压、降血糖、降血脂、补血等。

桑叶具有一定的药用价值,具有清热利湿、清肝明目、降低血压、降胆固醇、降血脂、增强免疫力等。

《本草纲目》中记载桑叶有散风除热、清肝明目的功效,可以用来辅助治疗眼睛模糊、眼赤涩痛、目赤肿痛等疾病。

但是,桑叶与其它药材配合使用时,应注意使用量,过量食用会对人体产生不良影响。桑叶能清肝火、降肝火,适宜于肝火旺盛、容易上火的人食用,但桑叶具有寒性,服用不当会损伤脾胃,尤其是脾胃虚寒的人应该慎用,否则会导致腹泻。

《居家必用》中也明确指出桑叶有降三高、降低血脂、降血糖、降低血压的功效。

桑叶的吃法

鲜桑叶500克、鲜槐花50克。将鲜桑叶洗净,加清水浸泡5小时;把桑叶切成段,用干净纱布袋装好,放入砂锅中煎煮。

将锅中的桑叶汤汁继续煮5分钟后,滤出药渣,再煮一锅好水,倒入容器中,加适量白糖搅拌至融化,晾凉后就可以食用了。

桑叶是一种常见的保健药材,具有祛风散寒、疏肝明目、清血热、润燥、止渴、安神等功效。

桑叶治肝火上炎、肝炎、肝火目赤、目痛、头痛、头晕、耳鸣、头重脚轻、耳鸣、牙齿松动、失眠多梦、口渴、头晕目眩、面红目赤、目赤肿痛、疮毒等病症。