清爽解暑！快学一招，冬瓜的做法，给你清凉一夏！

清爽解暑!快学一招,冬瓜的做法,给你清凉一夏!冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的功效,吃起来清凉爽口。冬瓜炖排骨、南瓜冬瓜汤都是常见的一道美味,搭配以清爽味道的冬瓜汤,则会让你心旷神怡,清凉解暑。

冬瓜排骨汤具有利尿消肿、清热解毒的功效,冬瓜排骨汤主要原料是冬瓜和排骨,虽然冬瓜含有维生素B,有排毒养颜的功效,但是冬瓜虽然是水生的,但是排骨也是生的,所以,冬瓜排骨汤的做法要清淡。

将排骨洗净切成小块,放入清水中浸泡,浸泡半小时,换两次水,把排骨倒入水,冷水没过排骨,开大火煮沸,撇去浮沫。

开大火煮,撇去浮沫,撇去浮沫后,倒入葱姜,然后倒入冬瓜,盖上盖子,大火煮开后,转小火炖煮半个小时,加入盐,鸡精即可出锅。

南瓜小排汤味道鲜美,清淡爽口,营养丰富。此汤除了有降血糖的作用外,还有美容养颜的功效。

取小排500克,南瓜1000克,面粉400克,精盐4克,白糖30克,五香粉适量,姜葱适量。

将小排剁成小块,将南瓜去皮,切成小块。

面粉加入适量清水和少许精盐,和成面团。将面团包入小排,压成圆饼,将小排大火煮开,再改用小火煮10分钟,关火。

把南瓜和生姜洗净切成姜片,葱段,全部加适量清水煮沸,转小火炖煮30分钟,然后捞出小排,加入适量食盐,再炖煮2分钟,撒入葱花即可。

取自优质土豆,葱、姜、料酒、白糖、蚝油、酱油、鸡精、淀粉等。

排骨剁成小块,将小排剁成小块,将土豆去皮,切成小块。

将小排加入适量清水和少许蚝油,加入适量食盐,和成面团。将面团包入小排,压成圆饼,将小排大火煮开,再转小火煮10分钟,关火。