清蒸桂鱼大师级教程:揭秘如何制作最美味桂鱼清蒸!
清蒸桂鱼的做法步骤:
1、把桂鱼洗干净,用刀斜着斜着切片,这样切出来的鱼肉质更好,做出来的味道更好,然后把鱼放在碗里,切的时候要注意,鱼的两面都要切一下,这样才会有一种是鱼形的感觉,特别好看。
2、放入适量的面粉,然后把面粉和到一块,将锅烧热,然后把桂鱼用油炸,特别好吃,油炸的鱼的鱼肉比较腥,这样可以去除它的腥味,不过也不用担心,油炸出来的鱼不是特别好吃,所以可以一起下锅炸,这样就会很好吃了。
3、放入适量的生抽,然后再把葱姜蒜一起炒,然后再放入适量的生抽,炒匀以后再放入适量的辣椒粉,再加入适量的蒸鱼豉油,这样蒸出来的鱼非常的美味,营养价值也比较高,可以说是一道美味佳肴。
4、然后再放入适量的白糖,这样蒸出来的鱼也非常的香,做出来的口感也非常不错,如果不喜欢吃辣,可以多放些辣椒粉,也非常的好吃,而且也可以用来和排骨一起炖,营养也非常丰富。
5、最后一步就是蒸鱼的时间一定要控制好,一般情况下我们都会选择在鱼身上涂抹一些面粉,然后用蒸鱼豉油,这样蒸出来的鱼也比较鲜嫩,而且也会比较好吃。
1、清蒸鱼的做法很简单,而且这样做出来的鱼肉非常的鲜美,适合每个人吃,这种做法的鱼肉非常的清淡,但是能够提高人的食欲,因为在蒸鱼的时候,会加入一些白糖和酱油,这样味道会非常的丰富,能够让鱼肉更加的鲜嫩,蒸鱼的时候加入一些番茄酱,味道会更好。
2、而且蒸鱼的时候加入番茄酱,不仅能够让蒸出来的鱼营养价值更高,而且还能够帮助提高人的食欲,在蒸鱼的时候,我们可以在鱼身上放一些番茄酱,这样也能够让鱼的味道更加的丰富,而且可以起到提鲜的作用。
3、也可以用番茄酱来蒸鱼,将番茄切块,然后放入盘中,再放入一些葱段和一些大蒜,然后在将锅里倒入适量的油,烧热之后,将准备好的蒜苗倒入锅中,翻炒,等到蒜苗变绿之后,再放入番茄,翻炒均匀之后,就可以起锅了,在做番茄酱的时候,也可以用番茄酱来蒸鱼。