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简单又美味!学习如何制作一碗口感浓郁的牛骨头汤!
1、牛骨头放在锅里,用高压锅炖3小时左右,肉和汤分开,炖汤后,再加些红枣和枸杞。
2、汤炖好后,将切好的姜和骨头放在汤面上面,在炖汤时,还可以根据个人口味在加入适量的盐,但是这个汤是很清淡的。
3、还有的方法是将猪骨用刀背敲碎,然后放到高压锅里面,加适量的清水炖。
4、最后可以根据个人的口味,在加入枸杞,白糖,胡椒,陈皮,最后炖汤。
1、骨头剁成小块,开水煮15分钟,将血沫捞出,再放入锅里,加适量水,小火慢炖。
2、炖汤的时候,中途还可以加入一些葱姜蒜,会更香浓,但是要注意加入的葱姜蒜不要太多。
